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Traditions de Noël australiennes

En ce qui concerne les traditions de Noël, de nombreuses célébrations en Australie sont les mêmes que dans l’hémisphère nord. De nombreux ménages allument des lumières de Noël, décorent un arbre et proposent des friandises la veille de Noël pour le grand homme lui-même. La principale différence réside probablement dans notre superbe climat estival – naturellement, il est difficile de résister à l’idée de se rendre à la plage, de siroter une bière fraîche et d’arracher la tête d’une quantité excessive de crevettes !

Qu’il s’agisse d’un barbecue sur la plage ou d’un pique-nique avec vos proches, Noël en Australie est plus une affaire décontractée. La plupart des Australiens choisissent d’échanger la dinde rôtie traditionnelle contre un jambon de Noël, et les fruits de mer frais (en particulier les crevettes) occupent une place de choix dans de nombreux banquets festifs.

Il est logique que les Australiens optent pour une option de dessert léger et rafraîchissant pour terminer leur festin de Noël. Pavlova, ou simplement « Pav », est un dessert à la meringue croustillant à l’extérieur, gluant à l’intérieur et garni de crème et de fruits frais de saison comme les kiwis, les baies et les fruits de la passion. Parmi les autres favoris populaires, citons la bagatelle classique et le pudding de Noël de votre oncle Barry qui se démarque un peu de la recette avec un peu trop de rhum.

Dans l’esprit de garder les choses joyeuses et lumineuses, le jour de Noël en Australie ne serait pas complet sans quelques bières ou votre boisson préférée.

C’est pratiquement dans notre sang d’aimer le plein air, alors naturellement, les Australiens essaient de profiter au maximum des multiples jours fériés de Noël et du Nouvel An pour faire une vraie pause et aller… camper ! Faire du camping pour Noël est une tradition précieuse pour de nombreuses familles, et avec tant d’endroits incroyables à découvrir en Australie, pourquoi pas vous ?

Une autre activité de plein air qui a fait son chemin dans les traditions de Noël à travers le pays est un bon vieux jeu de cricket dans la cour. C’est certainement une façon de rassembler tout l’équipage, et il n’y a rien de tel que de courir dans le jardin, les lanières tombant sur vos talons, crier à votre tante Suz de garder un œil sur la balle. La cour n’est pas assez grande ? Pourquoi ne pas aller à la plage !

En parlant de plage, bien sûr, de nombreux Australiens aiment passer leur jour de Noël au bord de l’eau, soit pour se baigner pour se rafraîchir, soit pour amener leur planche pour jouer dans les vagues. En fait, en 2015, un groupe de locaux australiens a battu le record du monde de la plus grande leçon de surf du Père Noël. 320 Sydney-siders, tous vêtus de tenues de Père Noël, se sont réunis sur l’emblématique plage de Bondi et ont collecté des milliers de dollars pour l’association caritative OneWave pour le surf et la santé mentale.

De la brousse aux banlieues, dans de nombreux quartiers d’Australie, il y a de fortes chances que le matin de Noël, vous aperceviez le Père Noël saluant tous les gentils garçons et filles à l’arrière d’un camion de pompiers. Lorsque vous entendez le doux son des chants de Noël résonner dans la rue, les Australiens arrêtent ce qu’ils font pour aller saluer M. Claus alors qu’il lance des sucettes et d’autres petites friandises à ses fans adorés. Ne nous demandez pas où cette tradition a commencé, mais c’est un excellent exemple du sens de la communauté ressenti dans toute l’Australie.